Aki egyszer már átélte, bizony soha nem felejti el milyen is a gyomorgörcs! A görcsös fájdalom gyakran csak néhány másodpercig tart, de akkor olyan intenzív, hogy az érintettek kínzó szaggatásként élik meg.
Gyomorgörcsöt okozhat a gyomorfal izomzatának zavart működése. Ilyenkor a gyomor nem képes a bejutó táplálék mennyiségéhez alkalmazkodva megfelelő mértékben kitágulni. Mivel az izmok túlságosan görcsösek, működésük nem összehangolt, ezért a táplálék keveredése az emésztőnedvekkel tökéletlenül zajlik. A gyomor felső szakaszában az „őrlési – keverési” művelet zavara miatt az alsó szakaszból a vékonybelekbe való továbbszállítás folyamatába is hiba csúszik: az emésztetlen táplálék jelentős része hosszabb ideig vesztegel az áteresztő kapu mögött a gyomorban. A feszülést érzékelő idegvégződések jeleket küldenek az agyba, kialakul a fájdalomérzet. Ráadásul fokozódik a gyomorsav-termelés, ami ingerli az érzékeny gyomornyálkahártyát, ez pedig a görcsök erősödéséhez vezet.